加工店很“低调”
熬制的麻辣烫底料
“麻辣烫吃了能上瘾，你明白是什么了吧！”日前，有读者给沈阳晚报新闻热线96009爆料，称“馋嘴”麻辣烫连锁店的底料有问题，并带领记者暗访了黑加工点。公安部门已经介入调查，目前还在深挖此案件。
爆料 麻辣烫加“东西”致上瘾
这名自称姓赵的男子向沈阳晚报新闻热线96009爆料，称发现在大东区东辽街附近有出租房内加工可疑食品。“没有营业执照，什么都没有，利用各种添加剂和地沟油，给饭店提供食材。”赵先生说。
在电话中赵先生告诉沈阳晚报、沈阳网记者，他爆料的是一家麻辣烫连锁店，分店分布在市内五区，数量多达十家。“总店加工底料，再卖给各家分店，3天左右加工一次。”赵先生说，加工点租用的是一家仓房，加工底料所使用的东西都储存在仓房内。“底料里有吃了能上瘾的东西，几天不吃保准还想吃，你明白是什么了吧！”赵先生说，他与这家麻辣烫连锁店很熟悉，购买原料和底料配方不“背着”他，因此他才知道这个麻辣烫好吃的秘密。
暗访 麻辣烫底料从黑屋熬出来
经过多次的工作，赵先生终于现身，答应带领记者前往麻辣烫总店和加工底料的仓房黑屋。
几天后，赵先生带领记者来到大东区东辽街馋嘴麻辣烫总店。“不要在麻辣烫店门前停车，继续向里面开。”赵先生指挥着记者，大约开行50米后，赵先生指着一处有排风扇的房间说：“就是这里”。
记者看到，仓房黑屋显然曾经失火，门窗有被火烧的痕迹，房间内一片漆黑。透过窗户，记者看到整间仓房黑屋的面积约有5平方米，里面不仅扯着横七竖八的电线，还放置着一个50公斤的液化石油气钢瓶，电磁炉、煤气灶一应俱全。靠近窗户处堆积了大量油脂，从外观判断类似动物的“下脚料”。稍远处摆放着纸壳箱，其中一个标注“中药饮片”字样。小房间内还有一张木床，床上放着一个小塑料袋。记者仔细辨认，似乎是“透骨魔辛料”几个字。
赵先生告诉记者：制作上一批底料，大约是2天前，这个仓房黑屋很快就会再次开工，建议记者蹲守观察。
蹲守 加工后派送给多家连锁店
记者连续观察仓房黑屋6个小时，这期间黑屋内的灯光只亮过一次，一名身穿红色马甲的妇女进入黑屋后，仅仅几分钟就返身离开。直到晚上10时，麻辣烫总店闭店，仓房黑屋门没有再次被打开。记者注意到，身穿红马甲的女子，在离开仓房黑屋的时候，手里拿着一个塑料袋。赵先生说，这个塑料袋里装的，就是麻辣烫底料。
12月5日一早，记者再次来到黑屋加工点。大约1个小时后，记者看到一名男子来到仓房黑屋前。男子打开房门后，向黑屋内搬运一个不锈钢的食品桶，随后再向房间外搬出一只白色塑料桶。记者借机走入黑屋内，看到房间内堆积了大量加工食品的器具。向男子询问得知，这里确实是麻辣烫总店的加工场所，加工后的底料再卖给多家分店，“没有手续，就是加工点麻辣烫底料。”男子说。
进展 取样鉴定，公安部门正深挖
赵先生所爆料的内容，基本都得到了印证，惟独是否使用了“吃了能上瘾的”的东西无法鉴定。记者将赵先生爆料内容，反馈给大东区公安局食品药品犯罪侦查大队。
公安人员对仓房黑屋调查后确认，这个黑屋不具备加工食品的资质，同时存在私拉电线和违规使用液化气钢瓶的火灾和安全隐患。正在调查时，身穿红马甲女子出现，看到公安人员后，转身准备跑掉。被拦下后，穿“红马甲”大声呼喊，向麻辣烫店内人员报信。但此前离开黑屋的男子也被公安人员拦下了。公安人员从两人处找到钥匙，打开房门后看到，黑屋内的地面上都是油渍，生熟食品没有分开，已加工好的底料内也满是杂质。房间内正在加热食品，两人承认是麻辣烫汤料，更多的麻辣烫汤料被堆积在房间内的角落里。公安人员对仓房黑屋及麻辣烫总店内的部分原料及底料取样，取样物质送相关部门鉴定。目前，此案还在深挖。（沈阳晚报、沈阳网特别报道组）